Не народ для ўрада, а ўрад для народа. Кастусь КАЛIНОЎСКI Текстовая версия
www.respublika.info № 59 (4482) Пятница, 28 марта 2008 г.

Чаепитие пахнет сдобой

Николай КОРОЛЬ

Агрогородок Лучники в числе первых был «аттестован» на новый статус на Слутчине, да и во всей столичной области. Однако шить дополнительные производственно-социальные «одежды» селению не понадобилось. Еще в былые времена благодаря усилиям руководителя хозяйства Николая Василевича и его команды здесь была сформирована должная сфера торгового и бытового обслуживания населения. В 1985 году в самом центре Лучников был построен крупный торговый комплекс, включающий продовольственный магазин, кулинарию, кондитерский цех, столовую и ресторан, который позже на выгодных условиях выкупило Слуцкое райпо. 

Все эти объекты функционируют и сегодня, с одной лишь поправкой, что ресторан стал столовой второй наценочной категории. Кроме того, в агрогородке имеются еще магазины «Товары повседневного спроса» и «Промтовары». В последнем «прописался» также центр поддержки личных подсобных хозяйств. Через него оказываются такие платные услуги населению, как продажа элитных семян овощей и картофеля, прокат инвентаря, вспашка огородов и т.п. 

Все магазины агрогородка осуществляют продажу товаров в кредит и по предварительным заявкам его жителей. В 2005 году они были переведены на работу по методу самообслуживания, что позволило обеспечить свободный доступ покупателя к товару, расширить его ассортимент, а в конечном итоге повысить качество торгового обслуживания. 

Вместе с группой жителей Лучников заходим в магазин кулинарии, принадлежащий ЧУП «Слуцкий общепит». Продавец Людмила Елоян поведала, что эта торговая точка пользуется большой популярностью у сельчан. Месячный товарооборот достигает 35 млн. рублей, в котором 25—30 процентов занимает продукция собственного производства общепита. Ее поставляет кондитерский цех, расположенный здесь же, на втором этаже торгового центра. Но и в самом помещении кулинарии созданы условия, чтобы посетитель мог заказать кофе или чай, выпить минеральной воды или другого напитка, перекусить. 

Услуги магазина кулинарии значительно облегчают труд домохозяек. Здесь всегда в продаже мелкоштучные полуфабрикаты и кулинарные изделия, в широком ассортименте кондитерская и сдобно-булочная выпечка, пользующиеся спросом как у местных жителей, так и у заезжих посетителей. 

В агрогородке Лучники проживает нынче 1600 человек, и потому принято считать, что в среднем один здешний продмаг обслуживает примерно 800 покупателей. Раскладка, разумеется, относительная, ибо «Продукты», расположенные под крышей торгового центра, посещают и те, кто живет рядом, в микрорайоне многоквартирных домов, и те, кто оказывается в центре с периферийных улиц. 

 В среднем в месяц коллектив магазина выручает 45—46 млн. рублей. Товар завозится по заявкам, ассортиментный перечень соблюдается. Вот и специалист-ветеран СПК «Агрофирма «Лучники» Иван Жогло, присмотревшись к полкам  да витринам, похвально заметил: «Здесь разве что птичьего молока не хватает!» На что продавец первой категории Валентина Камедькина отреагировала своеобразно, с улыбкой предложив ему коробку конфет с соответствующим названием. 

Шутка шуткой, но магазины Слуцкого райпо выгодно отличаются и товарным наполнением, и внутренним порядком, и внешним благоустройством, оформлением. Торговые объекты агрогородка Лучники только еще одно наглядное подтверждение этого факта. 

Как ни странно, при общем снижении посещаемости предприятий общественного питания столовая в Лучниках также не теряет своей популярности. Скорее даже наоборот. Сегодня, правда, она востребована в несколько ином качестве. 

— У нас, можно сказать, отбоя нет (особенно в летние месяцы) от заказов на организацию свадеб и других торжественных мероприятий, — признается старший повар Надежда Петрович. – Они поступают от лучниковцев, жителей Слуцка, всего района. 

А почему бы и нет? Роскошный, великолепно меблированный основной зал, отличная кухня, место для оркестра и танцевальной площадки – все это к услугам заказчиков. К тому же рядом с торговым  центром – гостиница, где приезжие гости имеют возможность после банкета переночевать и комфортно отдохнуть. 

На услуги столовой постоянно рассчитывают и сельскохозяйственные организации. Сейчас ее работники готовят обеды для участников посевной СПК «Агрофирма «Лучники» и СПК «Знаменский». Пока хозяйства заказывают около 80 обедов,  в пик весеннего напряжения их число возрастет до 120, а в уборочную страду – до 180. 

По свидетельству работников столовой, в обеденном меню участников массовых сельскохозяйственных кампаний всегда присутствуют овощи, мясные блюда, напитки, морсы, минеральная вода и обязательно собственная ароматная выпечка, всем полюбившаяся в лучниковской округе. 

Оцените материал:

Написать автору

Ваше имя *: Все поля, помеченные *, обязательны для заполнения.
E-mail *:
Сообщение *:

Все статьи рубрики Вести потребкооперации

  • Общепит заводит новый быт
    Одна из ведущих отраслей потребительской кооперации должна максимально адаптироваться к работе в рыночных условиях
  • Призы — победителям!
    В  актовом  зале Белкоопсоюза   вручены  награды  лучшим  организаторам  подписки  на  газету  «Вести  потребкооперации»  на  первое  полугодие  2008  года
  • В компетенции нанимателя
    Заместитель  председателя  Правления  Белкоопсоюза  Наталья  Гапоненко  проинформировала  редакцию  о  порядке  начисления  заработной  платы  экономистам  по  ценам,  которые  обратились  за  разъяснениями  в  «ВП»
  • Новые проекты — новые позиции
    Крупные проекты, в том числе строительство  трех новых производств с опорой на кредиты банков, — таковы инвестиционные планы потребительской кооперации Беларуси в 2008 году
  • Лучшее лекарство от головной боли
    Лучшее лекарство от головной боли для  любого  руководителя – это стабильная  работа  его  предприятия
  • Лида. Не словом, а делом
    За 3 последних года чистая прибыль местной кооперации выросла вдвое
  • Чаепитие пахнет сдобой
    Агрогородок Лучники в числе первых был «аттестован» на новый статус на Слутчине, да и во всей столичной области. Однако шить дополнительные производственно-социальные «одежды» селению не понадобилось...
  • По возрастающей…
    Потребкооперация   Лепельщины   целенаправленно   продолжает   реализацию   программы   возрождения   и   развития   села,   выполняя   утвержденные   мероприятия   на   2008   год
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Номер газеты:
© 1991 - 2005, <РЭСПУБЛIКА>. Все права защищены.
Редакция сайта: [email protected]
Администратор: [email protected]
Экспорт заголовков и анонсов
в формате XML/RSS 2.0
Разработка сайта:
Дизайн-студия Дмитрия Борового
справочник лекарств ремонт своими руками Pink Floyd 7th-sky.net советские мультфильмы болты и гайки
Rating All.BY Rambler's Top100